Friskmeldte egg

Visste du at egg kan hjelpe deg ned i vekt, og at folk flest bekymrer seg ubegrunnet for sammenhengen mellom egg og kolesterolnivået?

Slank med egg
Den store utfordringen ved å slanke seg, er å spise mindre enn det man egentlig har lyst til. Da gjelder det å spise produkter som øker metthetsfølelsen, slik noen produkter gjør uavhengig av næringsinnholdet eller energikonsentrasjonen. Egg er et slik produkt – hardkokte egg inneholder få kalorier og mye protein.

I et amerikansk forskningsprosjekt ble 152 personer delt inn i to grupper; den ene gruppen spiste en bagel til frokost, mens den andre gruppen spiste to egg. Disse måltidene inneholder lik mengde kalorier, og veier like mye. Gruppene gikk ellers på en diett med et redusert energiinntak. Det viste seg at begge gruppene gikk ned i vekt, men de eggspisende forsøkspersonene fikk flere positive effekter av dietten enn de bagelspisende. Med to egg til frokost hver dag, fikk de en større reduksjon i kroppsmasseindeks, vekt, livvidde og prosentmessig vektreduksjon – samtidig som de rapporterte om høyere energinivå. De hvite, runde næringsbombene gjør deg altså så mett at du spiser mindre utover dagen!

Ubegrunnet kolesterolfrykt
Det har lenge vært påstått at egg øker kolesterolnivået og dermed høyner sjansene for hjerte- og karsykdommer. Det mange ikke er klar over, er at det faktisk ikke er vitenskapelige bevist at egg øker kolesterolnivået. For de fleste som ikke har problemer relatert til hjerte- og karsykdommer, er det nemlig fettet i kosten som har betydning for kolesterolet i blodet – ikke egginntaket. Du kan derfor unne deg så mange eggfrokoster du vil!